Cataplana en Cuivre Artisanal Martelé "Heritage"
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Cataplana en Cuivre Artisanal Martelé "Heritage"

Ref.: 3109

Utilisé pour cuisson des plats typiquement méditerranéens, en particulier des palourdes et des fruits de mer en général, le processus de cuisson utilisés par la cataplana empêche la perte des ingrédients, en veillant à la pleine du saveur excellente. En outre, la cuisson dans la cataplana est plus sain car les recettes utilisent moins de matières grasses, et donc contiennent moins de calories. La cataplana typique en cuivre (intérieur étamé), comme la nôtre, distribue la chaleur plus uniforme et efficace. Cet ancien modèle traditionnel de Cataplana est totalement artisanale, comme aux bon vieux temps. Nous utilisons dans leur conception les mêmes méthodes anciennes qui ont été utilisés par les antiques maîtres artisans. Nous utilisons également du cuivre de première qualité avec une épaisseur de 1,2 mm pour lui donner plus de robustesse. L'intérieur est étamé avec une qualité élevée et les fermetures traditionnelles sont fait en laiton de l'haute qualité. Ce modèle de cataplana avec fond plat, est idéal pour la nouvelle poêles électrique avec de technologie céramique . OBS: Pour les poêles avec la technologie de «l'induction», il est nécessaire d'avoir une plaque difuser spéciale, disponibles pour consultation dans notre section «Accessoires». A propos de l'tailles disponibles, nous avons ce qui suit: Ø 20 cm (2 à 3 personnes); Ø 24cm (3 à 5 personnes); Ø 27cm (5 à 6 personnes); Ø 30cm (7 à 8 personnes) e Ø 35cm (9 à 10 personnes).

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